Um encontro com 160 empreendedores do setor gastronômico de Santo André, nesta segunda-feira (4), marcou oficialmente a abertura do Festival Sabores da Cidade. No evento, que aconteceu no auditório do Parque Tecnológico, foi realizada uma reunião de alinhamento com os participantes, a apresentação dos influenciadores que divulgarão os estabelecimentos e a entrega do material promocional do Festival.
O Festival Sabores da Cidade, que acontece de 11 de maio a 10 de junho, é promovido pela Prefeitura de Santo André e organizado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego com apoio de entidades parceiras ligadas ao setor de alimentação. Seu objetivo principal é promover e valorizar o setor turístico de Santo André por meio da atividade gastronômica, que tem se tornado referência regional no ABC.
Em sua terceira edição, o Festival Sabores da Cidade recebeu 230 inscrições, encerradas no dia 26 de abril, de empresas do setor de alimentação (bares, restaurantes, lanchonetes, padarias, sorveterias, cafeterias, bistrôs e similares).
O Festival acontecerá nos próprios estabelecimentos inscritos, também estando apta a participação de empresas que trabalham com delivery para que o público tenha acesso às ofertas em sua casa. As possibilidades de oferta são: leve 2 pague 1, ou 20% de desconto (percentual mínimo) em um determinado prato ou combo. Em caso de rodízio, aplica-se 20% de desconto no segundo rodízio.
A novidade para esta edição do Festival é a oferta das qualificações gratuitas “Alavanque suas vendas seu delivery”, ministrada pela Betel Assessoria e Consultoria em Segurança dos Alimentos, e “Treinamento de fotografia comercial com celular”, pela Düle Fotografia. Os estabelecimentos também receberão a visita do “cliente oculto”, uma avaliador do serviços das casas também oferecida pela Betel, promoção na plataforma Ifood e a certificação de “Patrimônio Gastronômico de Santo André”.
Foram convidados para as falas de abertura do Festival, Fernanda Viterbo, coordenadora de Relações Institucionais do iFood; Letícia Faria, presidente do Grupo Betel Assessoria e Consultoria em Segurança dos Alimentos; Beto Moreira, presidente do Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC), Vinicius Agostinho da Nóbrega, gerente regional do Sebrae-SP, e Erik Momo, presidente da Associação Nacional de Restaurantes e proprietário da rede 1900, uma das maiores e mais reconhecidas pizzarias de São Paulo, que deverá instalar uma unidade em Santo André, a primeira fora da capital.
Momo proferiu uma palestra sobre o surgimento e o sucesso da Pizzaria 1900, administração eficiente de negócios e importância de valorização do time de colaboradores. Ele elogiou o papel da Administração Municipal no fortalecimento do setor gastronômico. “Santo André é uma exceção entre vários municípios. A gente não encontra essa atitude do poder público de fomentar tanto o nosso campo da gastronomia”.
O setor gastronômico é estratégico para Santo André, com mais de 12 mil empregos na área de alimentação, e investimentos de R$ 78 milhões nos últimos nove anos. Só na atual gestão, foram R$ 25,5 milhões em novos investimentos, com a abertura de novos negócios. O Festival Sabores da Cidade nasceu da observação da importância desse segmento para a economia municipal.
“Observamos que o desenvolvimento do setor gastronômico, a partir de um conjunto de ações para atrair mais investimentos, é um dos grandes atrativos para o turismo no município. Então, planejamos o Festival Sabores da Cidade com o objetivo de incentivar o desenvolvimento do turismo regional por meio da promoção do turismo gastronômico em Santo André. Estabelecemos um objetivo lá em 2017: atrair investimentos para a cidade e gerar mais emprego e renda para nossa população. Para atingir esse objetivo, temos três pilares: melhorar o ambiente de negócios, melhorar a competividade das empresas e fomentar uma cultura de inovação, qualificação e empreendedorismo”, comentou o secretário de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego, Evandro Banzato.
O Festival Sabores da Cidade conta com apoio das seguintes entidades e empresas: Acisa (Associação Comercial e Industrial de Santo André), Atrium Shopping, Betel Assessoria e Consultoria em Segurança dos Alimentos, Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC), Dule Fotografia, Grand Plaza Shopping, iFood, SATrans, Sebrae, Shopping ABC, Um Mais Humm, Sipan Aipan ABC (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André) e Sintragastroh Sar (Sindicato dos Trabalhadores no Comércio e Serviços em Geral de Gastronomia, Alimentos Preparados, Bebidas a Varejo e meios de Hospedagem de Santo André, São Caetano do Sul, Mauá e Ribeirão Pires).