Após conquistar o primeiro lugar nacional na categoria Hambúrguer durante o Pitmasters Brasil 2025, competição oficial da Steak Cookoff Association (SCA), a Menze Brewing Co. segue oferecendo ao público o lanche campeão, em edição especial e limitada, ao longo de todo o mês de outubro.
A receita premiada reforça a proposta da casa de unir cerveja artesanal e gastronomia autoral, valorizando ingredientes de qualidade e técnicas de preparo cuidadosas. O hambúrguer é composto por pão com crosta de parmesão, hambúrguer de costela de 180 gramas, fatias de queijo canastra crocante, maionese artesanal e geleia de goiabada cascão — combinação que conquistou o paladar dos jurados da competição.
O prato é servido exclusivamente no salão da Menze Brewing Co., com apenas 30 unidades disponíveis por dia. Devido ao processo de preparo artesanal, o lanche não está disponível para delivery.
> “É uma receita que exige tempo, técnica e atenção aos detalhes. Queremos que cada pessoa viva a experiência completa, como ela foi pensada”, explica Leandro Menze, fundador da cervejaria.
Além do hambúrguer campeão, o cardápio inclui opções autorais como o Cupim Defumado, o Chicken Katsu Sando e petiscos para compartilhar, entre eles Gyoza de Pulled Pork e Couve-flor Wings. O espaço também oferece rótulos próprios de cervejas artesanais e coquetéis exclusivos.